Santa Rita Village & Rural Experiences

Appuntamento nelle prime ore della mattina e consegna delle e-bike con breve breefing iniziale.

Partenza da San Cataldo entro le ore 09:00.

Poco fuori il paese ci fermeremo  presso un’azienda agricola biologica per una colazione a base di prodotti tipci e di produzione propria.

Il tour proseguirà strade di campagna immerse in scenari collinari d’altri tempi. Mandorleti, uliveti, pescheti, vigneti e distese di grano faranno da contorno inebriando l’aria di tipici profumi che caratterizzano le diverse stagioni.

La passeggiata ci porterà fino all’antico Borgo S. Rita. Fondato a fine 800 dai Baroni La Lomia era uno dei maggiori centri agricoli della zona. Oggi è un Borgo semi-abbandonato dove risiedono una decina di persone fra cui Maurizio giovane panificatore che tiene viva la tradizione del pane “casereccio” a lievitazione con pasta madre e cotto nel forno a legna e Salvatore il pastore del Borgo.

Entrambi ci delizieranno con prodotti tipici di loro produzione fra cui il “Pane Cunzatu” (pane condito) con olio, spezie ed aromi di Sicilia, tipico piatto della  tradizione contadina dell’entroterra ma anche ricotta, siero e formaggi di pecora artigianali. 

Passegeremo tra le antiche case in pietra del borgo, la scuola e la vecchia caserma. In base ai giorni potremo visitare la chiesa ed il Museo Immateriale dei grani antichi realizzato al’interno dell’antico Palazzo Baronale.

Un vero e proprio viaggio nel tempo che solleciterà tutti cinque i sensi e ci riporterà ai primi anni del 900 della Sicilia rurale.

Lungo la via del ritorno ci fermeremo presso un antico mulino con pastificio risalente al 1926 che tiene viva la tradizione e l’utilizzo dei grani antichi Siciliani e la molitura a pietra. 

Durante tutto il tour sarà possibile acquistare i prodotti tipici di produzione del forno, del caseificio e del molino.

Il tour terminerà a San Cataldo con la consegna delle bike.