Tra Cantine e Miniere

Il tour ci porterà nel cuore delle vecchie miniere di Sale potassio di Bosco Palo nel cuore della Sicilia che negli anni ’50 rappresentavano la speranza della industrializzazione di una delle aree più povere della Sicilia. 

Oggi solo ruderi spettrali da archeologia industriale in un contesto agreste nel quale la natura sta lentamente riprendendosi il suo spazio. 

Lasciato il sito minerario di Bosco Palo proseguiamo in direzione Serradifalco passando per la Riserva naturale di Lago Soprano meta di diverse specie migratorie.  

Entrati nel centro abitato di Serradifalco, antico comune di minatori, faremo sosta nel “mini-caseificio” “Terra mia” presidio slow food, dove incontreremo il giovane Salvatore Scannella che ci farà gustare le sue specialità, fra cui ricotte e formaggi di rara bontà.

Dopo la sosta prelibata ci rimettiamo in marcia direzione San Cataldo. Lungo la via del ritorno ci fermeremo nelle cantine della azienda vitivinicola “Tenute Lombardo” per conoscere una delle realtà più interessanti e dinamiche del panorama vitivinicolo siciliano. Affacciati sulla terrazza che sovrasta i vigneti, immersi in un idilliaco panorama tra odori e sapori tipici del centro Sicilia,, ci prenderemo una pausa per gustare alcuni dei migliori vini delle Cantine Lombardo.

Proseguiamo lungo strade interpoderali e provinciali costeggiando l’area archeologica di Vassallaggi per fare ritorno a S. Cataldo.